ENTREVISTAS
28 de mayo de 2021
Estrepitosa caída de consumo de carne en Argentina
Entrevista exclusiva de Café a la Turca a José Alberto Samid, "El Rey de la carne". Escuchar acá:
José Alberto Samid, empresario frigorífico, ex Diputado provincial y ex Vicepresidente del Mercado Central de Buenos Aires, conocido también como "el Rey de la carne", celebró la decisión del Presidente Alberto Fernández de poner un límite a la exportaciones de la carne, convencido de que quienes manejan históricamente el negocio, lo único que generan es mayor enriquecimiento personal, sin que exista contemplación alguna respecto de las necesidades alimenticias del pueblo argentino.
En esta entrevista exclusiva de Café a la Turca, y siempre fiel a su estilo directo y sin medias tintas, Samid apuntó a los principales empresarios del sector exportador de carnes en nuestro país como los verdaderos responsables de la caída en el consumo, que alcanzó además niveles "históricos"; alentó al gobierno nacional a tomar medidas más estrictas y por un período sostenido en el tiempo; explicó cómo funciona el circuito comercial y criticó la "terrorífica presión" que ejerce el mercado chino, principal comprador de los recursos cárnicos argentinos. "Todo lo que le damos a China, para China es poco", resumió.
Para Samid, la solución debe pasar por "establecer un límite a las exportaciones que ronde en el 7 % de la comercialización total del ganado vacuno". “Es una locura lo que están haciendo. Los exportadores le quieren poner un cupo al consumo interno pero es al revés; primero estamos nosotros (los argentinos) y lo que sobra debiera ser lo que se venda. No al revés como petenden" sentenció.
Roxana Arazi
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
ENTREVISTAS
El arte de traducir el cielo y los desafíos de un clima extremo
Entrevista a Enzo Campetella, meteorológo, pronostricador y periodista. ESCUCHAR ACÁ:
ENTREVISTAS
La literatura como un acto de desromantización de las realidades más crudas
Detrás de casi cuarenta años dedicada a la actividad académica como docente e investigadora (ahora jubilada) de la Universidad Nacional del Comahue, se esconde una voz potente y original de la narrativa patagónica contemporánea. Se trata de Mónica de Torres Curth. Escuchá acá la entrevista de Café a la Turca:
ENTREVISTAS
El arte de narrar desde la memoria y el territorio
En el panorama literario de la región, el nombre de Clementina Macaroff resuena con la fuerza de quienes han sabido transformar la experiencia de vida en una narrativa visceral y necesaria. Nacida en Chilecito, La Rioja, pero radicada en Bariloche desde 1987, ha construido una obra que esquiva las complacencias para adentrarse en los pliegues de lo que la memoria no quiere ni debe olvidar, de la misma manera que lo hace con descripciones de los paisajes y realidades de la patagonia que habita desde hace casi 40 años. Escuchá acá la entrevista de Café a la Turca:Comentarios
Comentarios
Aun no hay comentarios, sé el primero en escribir uno!
